Nos vins d'Alsace

bouteille 75cl

Domaine Saint-Rémy- EHRHART Wettolsheim AOC Demeter

 

Gewurztraminer Vielles Vignes 2020

36€

 Riesling Jade Réserve 2020

29€

 

 Pinot Noir Réserve AOP 2021

37€

 Pinot Noir H AOP 2019

Élevé 12 mois en Barrique

Puissants aux tannins fondus, gout canneberge, violettes, lavandes

39€

Domaine Pierre-Henri GINGLINGER AOC Eguisheim

vin Bio

  Pinot Blanc 2020

28€

Muscat  2020

27€

Pinot gris 2020

33€

  Pinot gris sec  2019

28€

Pinot noir Rubis 2019

pinot noir élevé en Barrique 

37€

Crémant d’Alsace « Brut »

32€

Domaine ACHILLEE à Scherwiller AOC

Demeter

Pétillant Naturel 2018

Assemblage : 60% de Sylvaner, 30% de Pinot Gris et 10% de coplantation assemblés avant la mise en bouteilles pour permettre une fermentation en bouteilles commune.

Visuel : Jaune pâle aux nuances argentées, turbidité importante.
Nez : Intense, aux notes de fruits jaunes mûrs, de noisette, de menthe, d’arômes amyliques. On notera aussi la présence de fumé et de notes herbacées.
Bouche : Bulle fine accompagnée d’un grand volume. Attaque vive avec maintien de l’acidité tout au long de la prise en bouche. On trouve des notes d’agrumes frais type citron/citron vert.

30€

Domaine Les 3 Terres Mann Eguisheim

vin biodyvin

 Muscat  AOC 2017

Ce vin vous surprendra par sa fraîcheur, gouleyant, aromatique et Tasting temperature : 13° C

croquant en bouche avec des notes de fruits blancs et poivre de Sichuan. Idéal à l’apéritif, sur des plateaux de fromages frais et évidemment le compagnon irremplaçable des asperges.

 36€

 

 Riesling "lieu-dit LOGELBERG" AOC 2019

Vin issu d'un terroir granitique et calcaire en profondeur. Il vous séduira par sa pureté, ses arômes citronnés et droits, ainsi que ses notes complexes et minérales en bouche, avec une pointe d’exotisme.

42€

  Pinot Blanc FLY ME TO THE MOON AOC 2018

Avec ces racines bien ancrées, cette vigne de Pinot Blanc nous donne ici un

vin à la fois fruité sur des notes de pêche, sec et gras qui finit par une belle longueur en bouche. Il trouve sa place facilement à table auprès des poissons de rivière

29€

 Montagnes des Pêches AOC 2015

Riesling et Géwurztraminer

La Montagne des Pêches « PFERSIGBERG » est un terroir de prédilection pour la vigne et ses pêches sauvages. Composée de Riesling et de Gewurztraminer, cette cuvée exprime toute la minéralité de son terroir marno-calcaire. Elle vous séduira par sa pureté, ses notes d’agrumes, son équilibre entre tension et gourmandise.

45€

 

Les vins blancs d’ailleurs

bouteille 75cl

 

Vin des Cévennes Etincelle Nomade IGP 2021 Bio

Vermentino, Viognier Domaine Mas Seren

28€

SAUMUR  (bio)

AOC 2020  Brézé  "Clos de midi lieu-dit" Arnaud lambert

37 €

 ENTRE-DEUX-MERS (bio)

HAUT-BENAUGE AOP 2018 Domaine  du Bourdieu

36€

 

VAL DE LOIRE  AOC 2020(bio)

Domaine La Piffaudière

37€

PAYS D'OC IGP 2021(bio)

VIOGNIER

Domaine Mas Nicolas

36€

LES PÉNITENTS (Sancerre) côtes de la charité IGP 2014(bio et biodynamique)

Domaine Alphonse Mellot 

58€

MUSCADET SUR SEVRE ET MAINE SUR LIE AOP 2018(bio)

 Domaine LANDRON

Le Clos la Cariziere Cépages 100% Melon Blanc

39€

COTEAUX DU LAYON  AOP 2019(bio)

Les Justices

34€

CASSIS  AOP 2019(bio)

Excellence Domaine Ferme Blanche, Cépages Clairette, Marsanne

39€

SAINT-CHINIAN "Clos Bagatelle"

AOP 2020 Domaine CLOS BAGATELLE

Droiture et minéralité -Terroir argilo-calcaire

 60% roussanne, 20% Carignan blanc,15% grenache blanc, 5% vermentino

35€

BOURGOGNE ALIGOTE(bio)

AOP 2019 Domaine Pierre Morey

39€

BOUZERON ALIGOTE(bio)

AOP 2018 Domaine DE Villaine

56€

 VIRÉ-CLÉSSÉ AOC 2018 (bio)

QUINTAINE Domaine Guillemont-Michel

54€

Vins Rosé

bouteille 75cl

 

Côteaux d'Aix en Provence AOP 2020  Bio  

Léonie  Domaine La Canediere 

25€

IGP 2021 Cévennes Etincelle Nomade Bio

 cinsault et syrah Domaine Mas Seren

28€

Vins Rouges

bouteille 75cl

 

IGP Cévennes 2020 MINTAKA  Bio

 25% Syrah et 75 % Grenache Domaine Mas Seren

Fruits confits, épices exhalées. La bouche est dense mais fondue et offre un vin profond

42€

Villa des Anges VDF 2020 

Languedoc Roussillon  Jeff Carrel

60% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah

33 €

AOC Carbardès 2019 les Petites rangées (languedoc) (bio)

50% Syrah 50% Merlot Domaine Cazaban

43€

Le Chateau  2018 AOP (bio)

Languedoc Domaine Chateau de Gaure 

40% Syrah, 30% Grenache et 30% Carignan.

Ce vin est chaleureux, raffiné, aux tanins poudrés et dévoile de jolis notes d’épices douces.

41€

CASSIS  AOP 2018 (bio)

100% Mourvèdre Domaine Ferme Blanche

39€

 La Clape  AOP languedoc 2019 

Chateau Ricardelle  "vignelacroix"

39€

 Côtes du Rhône AOP 2020 (demeter)

Khayyâm Domaine Mas de Libian

“Khayyâm ” : Cuvée en hommage à Omar Khayyâm. Poète et mathématicien Persan, musulman du XI° siècle. Ayant écrit plusieurs centaines de quatrains célébrant le vin et les femmes. Philosophie du Carpe Diem.
Cépages : 75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah.

35€

Côtes du Rhône AOP 2020 (demeter)

Calade Domaine Mas de Libian

“La Calade” : Nom provençal désignant un chemin qui grimpe avec une notion de cailloux/pavés. Si vous venez chez nous vous comprendrez en voyant notre chemin d’accès…
Cépages : 90% Mourvèdre, 10% Grenache

39€

 Montagnes Saint-Emilion 2018 AOC (Demeter)

Les piliers de maison Blanches Vignoble Despagne-Rapin

39€

Médoc  St Julien 2017

AOC Château du Glana

57€

Saint-Emilion grand cru 2017

AOC Clos des Jacobins

79€

 Saint-Joseph 2020 AOC (bio)

Monier Perréol 

63 €

 Château du Neuf du Pape  2020 AOC

Domaine Château Fargueirol Jean XXII 

57 €

  Rasteau 2018 AOC (bio-dynamie)

Domaines Beaurenard

49€

Cahors LE COMBAL 2016 AOC (bio)

Gosse et Maisonneuve

44€

Crozes Hermitages 2020 AOC (bio)

Laurent Combier

43€

 Crozes Hermitages 2019 AOC (bio)

«Clos des grives» Domaine Combier

78€

 TERRASSES du LARZAC  AOP 2019 (bio)

Les Vignes Oubliées

44€

VIN D'ITALIE

Primitivo di Manduria   2017 

 San Marzano 60 Sessantanni Old Vines

57€

LANGUEDOC PIC-SAINT LOUP Domaine La Chouette du Chai (bio)

  Rien ne m'effraie AOP 2019 

50%Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

“Une robe soutenue d’un rouge profond. Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome. La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales, bâton de réglisse et zan. Un vin tonique et équilibré.”

44€

              Un beau roman, une chouette histoire AOP 2016

90% Syrah et 10% Grenache

“ Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.

 54€

Ne vous déplaise  VDF 2019 

100% Mourvèdre

Vendanges manuelles exclusivement, vinification traditionnelle avec égrappage et remontages. 20 jours de macération. Vin ni collé/ni filtré. Elevage en cuve inox.

46€

SAINT-CHINIAN  "Domaine CLOS BAGATELLE"

LA TERRE DE MON PÈRE  AOP 2017 Grand et Harmonieux

50% Mourvèdre 40% Syrah 10% Grenache

Terroir calcaire, grès et schistes

élevage en fûts neufs 18 mois, cépages séparés.

57€

JE ME SOUVIENS AOP 2017 Capiteux et Raffiné

97% Mourvèdre, 3% Syrah

Terroir calcaire, grès et schistes

69€

L'AVENTURE AOP 2017 Fin et Délicat

50% Mourvèdre, 50% Grenache

Terroir calcaire et schistes.

115€

Les sentiers de Bagatelles

DONNADIEU AOP 2019 Garrigue et intense

50% Syrah, 20% mouvèdre, 15% Grenache,15% Carignan.

Syrah en macération carbonique et élévage en foudre 12mois.

38€

Les sentiers de Bagatelles

COLLINE D'ASSIGNAN AOP 2020 Profondeur et plénitude

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan

26€

Vin rouge Cahors  "Domaine La Bérangeraie"

(Terra Vitis)

RISS 2014 AOC

95% Malbec 5% Tannat sur une surface de 8 hectares

vendangé manuellement sur des vieux cèpes de 48 ans

seulement 2000 bouteilles

68€

La Gorgée de Mathis Bacchus 2015 AOC (100% Malbec)

Exceptionnelle de complexité, élevage long fûts neuf sublime ce terroir jurassique calcaire (4400 btes)

51€

La Gorgée de Mathis Bacchus 2016 AOC (100% Malbec)

Exceptionnelle de complexité, élevage long fûts neuf sublime ce terroir jurassique calcaire (4400 btes)

42€

La nuit des rossignols 2018 AOC (100% Malbec)

Des veilles vignes des hauts plateaux jurassique calcaire (8800 btes)

38€

traversets  2019 AOC (100% Malbec)

Fruits noirs très murs, des tannins onctueux, beaucoup de sucrosité en bouche (15000btes)

36€

Cuvée Maurin 2018 AOC (100% Malbec)

Pure Malbec, issue d'un terroir siderolithique, elle est destinée à vieillir plus de 10 ans. Elle atteint sa plénitude à partir de 5 ans.Typée, épicée avec des fruits noirs, elle a des tanins longs et concentrés

36€