Nos vins d'Alsace
bouteille 75cl
Domaine Melanie Pfister AOP Bio Dahlenheim
Mel 2021 vin sec
4 cépages nobles (riesling, pinot gris, gewurtraminer, muscat)
48€
Domaine Saint-Rémy- EHRHART Wettolsheim AOP Demeter
Gewurztraminer Vielles Vignes 2020
39€
Riesling Jade Réserve 2020
36€
Pinot Noir H 2019
Élevé 12 mois en Barrique
Puissants aux tannins fondus, gout canneberge, violettes, lavandes
42€
Crémant d'Alsace 2022
38€
Domaine Pierre-Henri GINGLINGER AOC Eguisheim
vin Bio
Muscat 2020
30€
Pinot gris 2020
35€
Pinot gris sec 2019
33€
Pinot noir 2022
38€
Pinot noir Rubis 2020
pinot noir élevé en Barrique
Bte 37,50cl 33€
Crémant Alsace Brut
39€
Domaine Les 3 Terres Mann Eguisheim
vin biodyvin
Riesling Vielles Vignes AOC 2022
Ce riesling gastronomique sec, structuré, minéral et complexe
43€
Pinot Blanc FLY ME TO THE MOON AOC 2021
Avec ces racines bien ancrées, cette vigne de Pinot Blanc nous donne ici un
vin à la fois fruité sur des notes de pêche, sec et gras qui finit par une belle longueur en bouche. Il trouve sa place facilement à table auprès des poissons de rivière
35€
Montagnes des Pêches AOC 2015
Riesling et Géwurztraminer
La Montagne des Pêches « PFERSIGBERG » est un terroir de prédilection pour la vigne et ses pêches sauvages. Composée de Riesling et de Gewurztraminer, cette cuvée exprime toute la minéralité de son terroir marno-calcaire. Elle vous séduira par sa pureté, ses notes d’agrumes, son équilibre entre tension et gourmandise.
45€
Les vins blancs d’ailleurs
bouteille 75cl
AOP 2021 Mâcon Charnay
Les chênes Manciat-Poncet
43€
AOC 2021 Croze Hermitage
La Marinière Ferraton père et fils
48€
AOC 2022 Collioure Grenache griș et blanc Bio
Le petit Gus Parcé frères
48€
IGP Urfè blanc 2022 Viognier Bio
Oudan - De butte en blanc Domaine Sérol
49€
LIRAC "La reine des Bois" AOP 2021 (bio)
Domaine de la Mordorée 30126 Tavel
(Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul, Bourboulenc)
Arômes : fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricot, agrumes verveine, iris et acacia En bouche : rond, long, fruité, élégant
54€
AOC 2022 Côtes du Rhône Bio
Domaine Château Cohola
39€
AOC 2022 Côtes du Rhône Villages Sablet sans souffre ajouté Bio
Domaine Château Cohola
49€
AOC 2022 Côtes du Rhône Villages Sablet Bio
Domaine Château Cohola
43€
IGP 2022 Côtes du Lot Les Dames Blanches (Chardonnay)
Domaine La Berangeraie.
38€
LA CLAPE 2022 AOP l'épervier (bio)
Chateau PECH REDON
30% Grenache blanc – 30% Bourboulenc – 20% Clairette
42€
LA CLAPE 2022 AOP la Centaurée (bio)
Chateau PECH REDON
80% Bourboulenc – 20% Clairette
54€
BOURGOGNE ALIGOTÉ 2020(bio)
Domaine Pierre Morey
40€
PAYS D OC IGP 2021(bio)
VIOGNIER
Domaine Mas Nicolas
36€
MUSCADET SUR SEVRE ET MAINE SUR LIE AOP 2018(bio)
Domaine LANDRON
Le Clos la Cariziere Cépages 100% Melon Blanc
39€
CASSIS AOP 2020(bio)
Excellence Domaine Ferme Blanche, Cépages Clairette, Marsanne
39€
Vins Rosé
bouteille 75cl
ROSÉ D'ALSACE AOP 2021 Bio-démeter
Domaine Saint Rémy Wettolsheim Famille EHRHART
26€
TAVEL AOP 2021 "La Reine des Bois" Bio
Domaine de la Mordorée
47€
TAVEL AOP 2021 "La dame Rousse" Bio
Domaine de la Mordorée
38€
AUROSE Bain de Midi IGP méditérranée 2022
Frais, fruité, sec, longueur en bouche
36€
Vins Rouges
bouteille 75cl
Montagnes Saint-Emilion 2020 AOC (Demeter)
Les piliers de maison Blanches Vignoble Despagne-Rapin
48€
Saint-Emilion grand cru 2017
AOC Clos des Jacobins
79€
`IGP Cévennes 2020 MINTAKA Bio
25% Syrah et 75 % Grenache Domaine Mas Seren
Fruits confits, épices exhalées. La bouche est dense mais fondue et offre un vin profond
42€
AOC Carbardès 2019 les Petites rangées (languedoc) (bio)
50% Syrah 50% Merlot Domaine Cazaban
43€
LIRAC "La reine des Bois" AOP 2019 (bio)
Grenache Syrah, Mourvèdre. Domaine de la Mordorée 30126 Tavel
53€
LIRAC "La Dame Rousse" AOP 2019 (bio)
Grenache Syrah. Domaine de la Mordorée 30126 Tavel
41€
Cuvée "La remise de la Mordorée" sans sulfites ajoutés. VDF 2021 (bio-demeter)
Domaine de la Mordorée 30126 Tavel
50% Grenache 50% Marselan
36€
Côtes du Rhône Villages Sablet "cuvée Fruit" 2022 AOP Bio
Domaine Château Cohola
39 €
Vacqueras "Cor Hominis Laetificat" 2019 AOP
Domaine Château Cohola
59 €
Château Neuf du Pape "Cor Hominis Laetificat" 2019 AOP
Domaine Château Cohola
59 €
Saint-Joseph 2020 AOC (bio)
Monier Perréol
63 €
Rasteau 2018 AOC (bio-dynamie)
Domaines Beaurenard
49€
Crozes Hermitages 2020 AOC (bio)
Laurent Combier
58€
Crozes Hermitages 2020 AOC (bio)
«Clos des grives» Domaine Combier
95€
Crozes Hermitages 2021 AOC (bio)
«Clos des grives» Domaine Combier
85€
LA CLAPE 2020 AOP l'épervier (bio)
Chateau PECH REDON
40% Syrah – 40% Grenache – 20% Mourvèdre
46€
LA CLAPE 2018 AOP La Centaurée (bio)
Chateau PECH REDON
60% Mourvèdre – 40% Grenache
58€
TERRASSES du LARZAC La petite Parcelle AOP 2020 (bio)
Romain Portier
Un vin alliant finesse et complexité, taillé pour la table.
59€
Ventoux Domaine Fondrèche "Persia" 2020 AOC
90% Syrah 10% Mourvèdre
Robe sombre aux reflets violets, un nez de crème de cassis, de violette, graphite et léger boisé. La bouche est ample, d’une richesse charnue avec des tannins élégants. Un vin complet et racé.
46€
Ventoux Domaine Fondrèche "Sinso" VDF 2022(bio)
100% Cinsault (sans sulfite ajouté)
42€
AOC Ventoux famille Chaudière Château Pesquié
RUPTURE *Quintessence 2020 80% Syrah 20% Grenache (Bio)
structure très ample, richesse et puissance équilibrées par la fraîcheur du terroir du Ventoux, notes de garrigues, de cerise noire avec des tanins soyeux. Belle concentration, belles acidités, d’une grande générosité à la dégustation.
44€
*Artémia 2019 80% Syrah 20% Grenache (bio)
texture veloutée, allie avec fraîcheur, équilibre et subtilité, des arômes de fraises, de framboises et de violettes avec une finale très longue et légèrement poivrée.
62€
*Silica 2020 90% Grenache 10% Cinsault (bio - dementer)
étincelante, juteuse et toute en finesse, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits rouges, de kirch et de poivre blanc.
62€
LANGUEDOC PIC-SAINT LOUP Domaine La Chouette du Chai (bio)
Rien ne m'effraie AOP 2020
50%Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
“Une robe soutenue d’un rouge profond. Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome. La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales, bâton de réglisse et zan. Un vin tonique et équilibré.”
46€
Un beau roman, une chouette histoire AOP 2016
90% Syrah et 10% Grenache
“ Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.
58€
SAINT-CHINIAN "Domaine CLOS BAGATELLE"
JE ME SOUVIENS AOP 2017 Capiteux et Raffiné
97% Mourvèdre, 3% Syrah
Terroir calcaire, grès et schistes
69€
L'AVENTURE AOP 2017 Fin et Délicat
50% Mourvèdre, 50% Grenache
Terroir calcaire et schistes.
115€
Vin rouge Cahors "Domaine La Bérangeraie"
(Terra Vitis)
La Gorgée de Mathis Bacchus 2018 AOC (100% Malbec)
Exceptionnelle de complexité, élevage long fûts neuf sublime ce terroir jurassique calcaire (4400 btes)
46€ la bouteille
92 € le magnum
La nuit des rossignols 2018 AOC (100% Malbec)
Des veilles vignes des hauts plateaux jurassique calcaire (8800 btes)
38€
traversets 2017 AOC (100% Malbec)
Fruits noirs très murs, des tannins onctueux, beaucoup de sucrosité en bouche (15000btes)
39€
Cuvée Maurin 2020 AOC (100% Malbec)
Pure Malbec, issue d'un terroir siderolithique, elle est destinée à vieillir plus de 10 ans. Elle atteint sa plénitude à partir de 5 ans.Typée, épicée avec des fruits noirs, elle a des tanins longs et concentrés
38€