Weinkarte

Mel 2021 trockener Wein

4 edle Rebsorten (Riesling, Grauburgunder, Gewürztraminer, Muskateller).

Spätburgunder Altenburg „Black Katz“ 2023

Crémant Nature 2019

Rebsorten Chardonnay, Auxerrois und Pinot Noir.

Orange Nature 2022

Rebsorten Muskateller und Gewürztraminer, ein Hauch Sylvaner. Ein sonniger Jahrgang mit Aromen von kandierten Aprikosen, Orangenschale und Gewürzen.

Riesling W 2020

Trockener, kräftiger Wein, klare Säure, Noten von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten.

Gewürztraminer Alte Reben 2023

Riesling Jade Reserve 2021

Pinot Noir H 2020

12 Monate im Fass gereift. Leistungsstark für die geschmolzene Tannine, Cranberry-, Veilchen-, Lavendelgeschmack.

Trockener Grauburgunder 2022

Pinot Gris Spätlese 2018

Pinot Noir 2022

Pinot Noir Rubis „fassgereift“ 2022

MAGNUN (1,50L)

Crémant Alsace Brut

Maskat 2023

Riesling 2022

Bernstein 2022

50 % Auxerrois, 50 % Pinot Gris. Goldgelbe Farbe mit wunderschönen Tränen. In der Nase offenbaren sich schöne Rauchnoten. Seine reichhaltige und cremige Textur offenbart Aromen von Karamell und Vanille mit einer schönen Nachhaltigkeit.

Pinot Gris 2023

Gewurztraminer demi-sec 2024

Riesling Lieu-dit ALTENGARTEN AOC 2023

Ein lebendiger und mineralischer Wein, der durch den Salzgehalt seines Sandstein-Terroirs geprägt ist. Nach dem Dekantieren offenbart es einen rassigen und komplexen Charakter. Wir finden leichte Aromen von Zitrusfrüchten und Früchten wie Mirabelle und Quitte, die sich auf der Mineralität entwickeln.

Pinot Blanc FLY ME TO THE MOON AOC 2022

Mit diesen gut verankerten Wurzeln bietet uns diese Pinot Blanc-Rebe hier eine Ein Wein, der sowohl fruchtig mit Pfirsichnoten als auch trocken und reichhaltig ist und mit einem schönen langen Abgang im Mund endet. Er findet problemlos seinen Platz auf dem Tisch neben Flussfischen.

Peach Mountains AOC 2019

Riesling und Gewürztraminer Der Pfirsichberg „PFERSIGBERG“ ist ein beliebtes Terroir für Weinreben und Wildpfirsiche. Dieser aus Riesling und Gewürztraminer hergestellte Jahrgang bringt die ganze Mineralität seines Mergel-Kalkstein-Terroirs zum Ausdruck. Es wird Sie mit seiner Reinheit, seinen Zitrusnoten und seiner Balance zwischen Spannung und Genuss verführen.

ROSÉ D'ALSACE Sommerblume AOP 2023

Weingut Les 3 Terres Mann Eguisheim

SEKT

A.R Lenoble Intensiver Vintage die EXTRA BRUT-Flasche

AOP CHABLIS 2023

Anwesen Colombier

AOC 2021 Croze Hermitage

Die Matinière Ferraton, Vater und Sohn

Ventoux Weingut Fondrèche „Persia“ 2023 AOC

Runde, weiße Blüten, weißfleischige Früchte.

IGP Urfè weiß 2022 Viognier

Oudan - Vom Hügel zum Weiß Domaine Sérol

LIRAC "Die Königin des Waldes" AOP 2021

Weingut La Mordorée 30126 Tavel (Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul, Bourboulenc) Aromen: weiße und gelbe Früchte, Pfirsich, Birne, Aprikose, Zitrusverbene, Iris und Akazie. Gaumen: rund, lang, fruchtig, elegant.

AOC 2022 Côtes du Rhône Villages Sablet

Weingut Château Cohola ohne Schwefelzusatz

AOC 2021 Château Neuf du Pape

Weingut Usséglio

AOC 2022 Côtes du Rhône Villages Sablet

Weingut Château Cohola

IGP 2022 Côtes du Lot Les Dames Blanches (Chardonnay)

Weingut La Berangeraie.

LA CLAPE 2022 AOP der Falke

Schloss PECH REDON 30 % Grenache Blanc – 30 % Bourboulenc – 20 % Clairette

LA CLAPE 2022 AOP Centaurea

Schloss PECH REDON 80 % Bourboulenc – 20 % Clairette

BURGUNDER ALIGOTÉ 2020

Weingut Pierre Morey

MUSCADET SUR SEVRE Y MAINE SUR LIE AOP 2018 (orgánico)

Weingut LANDRON Le Clos la Cariziere Rebsorten 100% Weiße Melone

SCHWARZE JOHANNISBEERE AOP 2020

Exzellente Rebsorten der Weingut Ferme Blanche, Clairette und Marsanne

DAS WEISSE 2022

Dessert Saint Guilhem IGP Chenin, Terret Blanc, Roussanne Viognier, Grenache Gris.

AxalatiK „Orangenwein“ 2022 Vin de France

Rebsorten Gros Manseng und Petit Manseng.

ROSÉ D'ALSACE Sommerblume AOP 2023

Weingut Les 3 Terres Mann Eguisheim

AUROSE Bain de Midi IGP Mittelmeer 2022

Frisch, fruchtig, trocken, langer Abgang

AOP 2020 Côte du Rhône Village Sainte Cécile „Mistral“

Granache, Syrah, Mourvèdre, Roussane Weingut Red und Blue

IGP 2022 Mediterrane Spitze

Carignan et Grenache Weingut Rouge et Bleu

AOC Carbardès 2019 die kleinen Reihen (Languedoc)

50 % Syrah 50 % Merlot Domaine Cazaban

Côtes du Rhone AOP 2021

Garnacha, Syrah, Cinsault Vino Demeter Weingut Mordorée

Larzac-Terrassen 2021 AOP

Das kleine Grundstück Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Weingut Portier Estate

Vaqueyras 2022 AOC

Weingut Clos des Cazaux – Saint Roch 75 % Grenache, 25 % Syrah

Château Neuf du Pape AOC 2022

Weingut Usséglio

Château Neuf du Pape AOC 2022

Imperial Cuvée - Weingut Usséglio

Château Neuf du Pape AOC 2022

Weingut Beaucastel

Saint-Joseph 2022 AOC

Monier Perréol

Rasteau 2021 AOC

Biodynamik Weingut Beaurenard

Crozes Hermitages 2022 AOC

Weingut Laurent Combier

Crozes Hermitages 2020 AOC

"Clos des Grives" Weingut Combier

AOP LANGUEDOC Les Cades 2022

30 % Syrah, 30 % Cinsault, 30 % Mourvèdre, 10 % Grenache

Bordaxuria IGP 2018 IROULÉGUY

Cabernet Franc und Tannat

Kixka IGP 2019 IROULÉGUY

100% Tannat

Persia AOC Ventoux 2021

90 % Syrah und 10 % Mourvèdre

Sinso AOC Ventoux 2022

100 % Chinesisch

Artemia 2019

80% Syrah 20% Grenache Samtige Textur, vereint Frische, Ausgewogenheit und Subtilität, Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen mit einem sehr langen und leicht pfeffrigen Abgang.

Kieselsäure 2020

90 % Grenache 10 % Cinsault (Dementer) Spritzig, saftig und sehr fein, mit seidigen Tanninen, Noten von roten Früchten, Kirsch und weißem Pfeffer.

Nichts macht mir Angst AOP 2022

50 % Syrah, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre Eine tiefrote Farbe. Die frische Nase präsentiert Noten von Garrigue, süßen Gewürzen, Zimt und Kardamom. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen. Ein sehr geschmeidiger Auftakt, reichhaltige und feste Tannine verleihen dem Ganzen eine schöne Sprungkraft. Im Abgang pflanzenartige Noten von Lakritzstangen und Zan. Ein kräftiger und ausgewogener Wein.

Ein wunderschöner Roman, eine großartige Geschichte AOP 2017

90 % Syrah und 10 % Grenache „Mit seiner dunklen Farbe und granatroten Reflexen bezieht dieser kraftvolle Wein mit seiner offenen Nase seine fruchtigen Aromen aus der aromatischen Palette seines würzigen Terroirs. Seine feinen, feurigen und harmonischen Tannine bieten einen Gaumen, der sowohl mineralisch als auch großzügig ist, mit einem frischen Abgang.

ICH ERINNERE MICH AN AOP 2018 Berauschend und raffiniert

97 % Mourvèdre, 3 % Syrah Terroir aus Kalkstein, Sandstein und Schiefer

THE ADVENTURE AOP 2017 Fein und Zart

50 % Mourvèdre, 50 % Grenache Kalkstein- und Schiefer-Terroir.

Der Schluck Mathis Bacchus 2020 AOC

Außergewöhnliche Komplexität, lange Reifung in neuen Fässern wertet dieses Jura-Kalkstein-Terroir auf (4400 Flaschen)

Cuvée Maurin 2020 AOC

Reiner Malbec aus siderolithischem Terroir, der für eine Lagerung von mehr als 10 Jahren vorgesehen ist. Nach 5 Jahren erreicht es sein volles Potenzial. Markant, würzig mit schwarzen Früchten, mit langen und konzentrierten Tanninen.

Chianti Colli Senesi

DOCG Riserva 2018 Simone Santini

Toskana IGT Wein 2019

Tenuta Le Calcinale Simone Santini

Toskana IGT Wein 2015

Tenuta Le Calcinale Moniré Simone Santini

Italienische Weinsorte Vernaccia di San Gimignano Riserva (Bio)

DOCG 2021 Vigna ai Sassi (Weingut Simone Santini)