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En décembre : fermé que les  Mercredis.

Contact

📞  03 89 24 98 02

 📨 lacourdesanges@outlook.fr

📍  4 place de l'Ancienne Douane, Colmar

La Cour des Anges vous propose une cuisine élaborée par nos soins, de produits frais, respectant les saisons, privilégiant les agriculteurs, producteurs, fermes de nos vallées, en biologique si possible.

Suggestions

  Allergie ? Dites le nous !  

Les clients  utilisant un couvert sans commander de plat

un supplèment de 5€ sera facturé

COCKTAIL D'AMOUR

(Gingembre, citron vert, eau gazeuse, crémant Bio, crème de framboise)

9,90€

COCKTAIL NEGRONI

(Gin, campari, vermouth rouge,  tranche d'orange, glaçon.)

9,90€

 BIÈRE SANS GLUTEN  

Brasserie St-Alphonse - Au quinoa

4,80 €​​​

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Suggestions


Plat du jour

uniquement le midi en semaine 

➜ NOS TARTES FLAMBÉES À PARTAGER (dès l'apéritif)

Ou pour commencer votre repas par une demi tarte flambée de votre choix

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Entrées

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Munster, Barkass, Chèvre

13,80€

SOUPE DE LENTILLES 

8,80€

suppl lard grillés : 2,50 €

HOUMOUS DE POIS CHICHES ET TOASTS À L'HUILE D'OLIVE AUX HERBES 

Accompagné d'une salade verte

13,90€

  CARPACCIO DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE (80g)

(Pisciculture Guidat François Orbey)

oignons rouges, aneth, huile d'olive, citron et toast à l'ail

19,90€

Plats

TRANCHE DE BUTTERNUT RÔTIE

AU FROMAGE DE CHÈVRE      OU      TAPENADE DE BOUDIN NOIR 

  Compotée de pommes, miel, noix, salade verte.

19,90€     

 

BURGER VÉGÈTAL (Possibilité pain sans gluten Supl 1€)

 Galette de lentilles, choucroute, légumes et farine de Sarrasin, mayonnaise  maison Végane) 

 potatoes et salade verte.

22,90€

BOEUF BOURGUIGNON DE PALERON DE BOEUF

 Spaetzle 

19,90€

FILET D'ESPADON GRILLÉ 

BEURRE FONDU AIL, PERSIL,SALADE COMPOSÉE, POMMES DE TERRE.

26,90€

MIX GRILL

Morceau d'entrecote de boeuf, saucisse  de Lyon, côte d'agneau.

Accompagnée de potatoes, coleslow,  sauce Chimi Churri

26,00€

BURGER MAISON  100%  PUR BŒUF

(Possibilité pain sans gluten Supl 1€)

(Steak haché maison) Race Charolais Origine France  

 Oignons rouges caramélisés, lard grillé, sauce Calypso maison, Bargkass Bio

Accompagné de potatoes.

24,90€

Menu Pitchoune

(-12 ans ) 

Steak Haché maison pur Boeuf  et pommes de terre

OU Petite tarte flambée

+ 1 boule de glace aux choix en dessert

13,80€

Flambées

Tartes Flambées

Pâte artisanale, lard façon paysan en tranches,légumes de saison, Tomme Barkass Bio, produits locaux.

 

Composition de notre appareil à tartes flambée :

Fromage blanc, crème épaisse, muscade, sel et poivre

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TARTE FLAMBÉE DU MOMENT

Fromage blanc, crème, oignons, lard,  Butternut, noix, Champignons

gratinée au Barkass Bio.

19,80€

NATURE

 Fromage Blanc, crème épaisse, muscade, sel, poivre, lard paysan, oignons

11,90€

GRATINÉE

 Fromage Blanc, crème épaisse, muscade, sel, poivre, Lard paysan, oignons, Barkass Bio

14,90€

MUNSTER

Fromage blanc, crème épaisse, munster, lard paysan, oignons, Carvi

16,00€

A LA TRUITE SAUMONNÉE FUMÉE

(pisciculture à Orbey F. Guidat)

Fromage blanc, crème épaisse, oignons rouges, herbes aromatiques, Barkass bio,citron

20,90€

AU MAGRET DE CANARD  

      Fromage Blanc et crème fraiche, poire, noix, miel, magret de canard fumé et copeaux barkass Bio

19,90€

AU FROMAGE DE CHÈVRE  (végetarienne)

      Fromage Blanc et crème fraiche,  fromage de chèvre, oignons rouges et blancs, noix, miel

18,90€

LA JARDINETTE  (végètarienne)

Fromage blanc, crème épaisse, oignons, légumes de saison, Barkass bio

16,50€

LA POTAGETTE (vegan)

Crème de Butternut, ails, échalotes, oignons, légumes du moment

16,50€

SALADE VERTE BIO

3,50€

SUPPLEMENT BARKASS BIO 

Pour gratiner votre tarte flambée au Bargkass (Tomme de nos montagnes

3,20€

Desserts

Desserts

TARTE MAISON AUX POMMES- POIRES (Sans crème)

8€​

 

 CHEESE CAKE MAISON CHOCOLAT NOIX DE COCO.

8,80€

 MAC'GIVRÉ

(dessert givré, L'Atelier de Yann)

Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis

Allergènes : œufs, fruits à coque

10,60€

  LE SUCCÉS  

(dessert givré L'Atelier de Yann)

Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat,

noisettes caramélisées

Allergènes : œufs, gluten, fruits à coque, lactose, soja

10,80€

MUSE

(L'Atelier de Yann)

Crème caramel, mousse aux poires, compotée poires et vanille, biscuit pain de Gênes aux amandes

Allergènes : œufs, lactose, gluten, lécithine de soja, fruits à la coque.

10,90€

TORCHE AUX MARRONS 

(L'Atelier de Yann)

Meringue Française enrobée de chocolat Noir. Vermicelles de crème de marrons, chantilly.

Allergènes : œufs, lactose, gluten 

10,90€

CHOUCHOU PRALINÉ  

(L'Atelier de Yann)

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Allergènes : œufs, lactose, gluten, fruits à coque.  

9,90€

TARTE CITRON MERINGUEE (l'atelier de Yann)

Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée.

Allergènes : œufs, lactose, gluten, fruits à coque.  

9,90€

 

 VIRGINIA

(sans gluten L'Atelier de Yann)

Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar.

9,90€

 LA JOCONDE

Végan (de Cuit Lu Cru)

Croute d'amande complète cacaotée, coco, sucre, coco, café, agave, caramel d'amande blanche au sirop d'érable

7,90€

DELICE PRALINÉ Bio

Végan sans gluten et lactose  (de Cuit Lu Cru)

Croustillant de noisette et datte, crème de Butternut, amande  et chocolat noir au sucre de coco, ganache de cocao

au nectar d'agave.

9,80€

CRÈME BRÛLÉE VANILLE 

8,90€

 

CAFÉ GOURMAND

(mini crème brulée, gateau aux pommes, boule de tiramisu)

café, thé ou tisane

10,90€

LA COUPE GOURMANDE 

glace à la menthe aux copeaux de chocolat et sauce chocolat maison, chantilly

8,90€

DAME BLANCHE

glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly

10,90€

CAFÉ LIÉGEOIS

glace café, expresso, chantilly

9,80€

CHOCOLAT LIÉGEOIS

glace chocolat, sauce chocolat maison, chantilly

10,90€

COUPE DE SORBET(2 Boules) ARROSÉ (distillerie Miclo)

citron et marc de Gewurztraminer ou framboise et framboise sauvage ou poire 

et poire William 

10,90€

COUPE COCONUT

glace noix de coco, arrosé de Malibu

10,90€

COUPE CRÉOLE

glace vanille, Arrosé de  Rhum brun vieux agricole de Martinique vieilli en fût de chêne

10,90€

GLACES & SORBETS

Menthe aux copeaux chocolat, vanille, fraise, café, ,citron, framboise, chocolat, Noisette, poire, noix de coco, myrtille

2,90€ par boule

Supplément chantilly : 3,00€

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