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Nous serions ravis de vous voir ! Ouvert du mardi au samedi. Fermé le dimanche, lundi et les midis du mardi et mercredi.

Contact

📞  03 89 24 98 02

 📨 lacourdesanges@outlook.fr

📍  4 place de l'Ancienne Douane, Colmar

La Cour des Anges vous propose une cuisine élaborée par nos soins, de produits frais, respectant les saisons, privilégiant les agriculteurs, producteurs, fermes de nos vallées, en biologique si possible.

Suggestions

  Allergie ? Dites le nous !  

Les clients  occupant une place sans commander de plat un supplèment de 4 € sera facturé

 

COCKTAIL D'AMOUR

(Gingembre, citron vert, eau gazeuse, crémant Bio, crème de framboise)

9,90€

COCKTAIL NEGRONI

(Gin, campari, vermouth rouge,  tranche d'orange, glaçon.)

9,90€

RUPTURE  BIÈRE SANS GLUTEN  

Brasserie St-Alphonse - Au quinoa

4,80 €

​PLAT DU JOUR  

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➜ NOS TARTES FLAMBÉES À PARTAGER (dès l'apéritif)

Ou pour commencer votre repas par une demi tarte flambée de votre choix

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Entrées


Suggestions

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Munster, Barkass, Chèvre

13,80€

PLANCHETTE MIXTE DU MOMENT

charcuterie (jambon pays Basques) et fromage (selon arrivage)

19,90€

SOUPE DE PANAIS ET SAINT JACQUES POELÉES

12,80€

HOUMOUS DE POIS CHICHES ET TOASTS À L'HUILE D'OLIVE AUX HERBES 

Accompagné d'une salade verte

13,90€

  CARPACCIO DE TRUITE SAUMONÉE FUMÉE (80g)

(Pisciculture Guidat François Orbey)

oignons rouges, aneth, huile d'olive, citron et toast à l'ail

19,90€

Plats

POULET FERMIER  RÔTI (FERME AUX PLUMES BIESHEIM) 

Sauce demi-glace, patatoes et  salade verte.

21,80€

TRANCHE DE BUTTERNUT RÔTIE AU FROMAGE DE CHÈVRE. 

  tapenade de tomates, miel, noix, salade verte.

19,90€     

Supplément 3€ jambon Serrano.

 

STEAK VÉGÈTAL MAISON AUX LENTILLES

 Galette de lentilles aux légumes et farine de Sarrasin, aioli végan maison 

 frites maison et salade verte.

22,90€

   

FILET DE THON GRILLÉ EN CROUTE DE SÉSAME

 Sauce aioli, frites maison et salade verte

26,90€

MIX GRILL

Morceau d'entrecote de boeuf, saucisse  de Lyon, Ribs de Porc

Accompagnée de frites maison, légumes grillés, sauce Chimi Churri

26,00€

BURGER MAISON  100%  PUR BŒUF

(Possibilité pain sans gluten Supl 1€)

(Steak haché maison) Race Charolais Origine France  

 Oignons rouges caramélisés, lard grillé, chutney de tomates maison, aioli maison, Bargkass Bio

Accompagné de frites maison

24,90€

Menu Pitchoune

(-12 ans ) 

Steak Haché maison pur Boeuf  et pommes de terre

OU Petite tarte flambée

+ 1 boule de glace aux choix en dessert

13,80€

Flambées

Tartes Flambées

Pâte artisanale, lard façon paysan en tranches,légumes de saison, Tomme Barkass Bio, produits locaux.

 

Composition de notre appareil à tartes flambée :

Fromage blanc, crème épaisse, muscade, sel et poivre

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TARTE FLAMBÉE FORESTIERE

 Fromage Blanc, crème épaisse, oignons, lard, cèpes

18,90€

NATURE

 Fromage Blanc, crème épaisse, muscade, sel, poivre, lard paysan, oignons

11,90€

GRATINÉE

 Fromage Blanc, crème épaisse, muscade, sel, poivre, Lard paysan, oignons, Barkass Bio

14,90€

MUNSTER

Fromage blanc, crème épaisse, munster, lard paysan, oignons, Carvi

16,00€

A LA TRUITE SAUMONNÉE FUMÉE

(pisciculture à Orbey F. Guidat)

Fromage blanc, crème épaisse, oignons rouges, herbes aromatiques, Barkass bio,citron

20,90€

AU MAGRET DE CANARD  

      Fromage Blanc et crème fraiche, poire, noix, miel, magret de canard fumé et copeaux barkass Bio

19,90€

AU FROMAGE DE CHÈVRE  Bio (végetarienne)

      Fromage Blanc et crème fraiche,  fromage de chèvre, oignons rouges et blancs, noix, miel

18,90€

LA JARDINETTE  (végètarienne)

Fromage blanc, crème épaisse, oignons, légumes de saison, Barkass bio

16,50€

LA POTAGETTE (vegan)

Crème lentilles corailles et pesto, ails, échalottes, oignons, légumes du moment

16,50€

SALADE VERTE BIO

3,50€

SUPPLEMENT BARKASS BIO 

Pour gratiner votre tarte flambée au Bargkass (Tomme de nos montagnes

3,20€

Desserts

Desserts

TARTE MAISON AUX FRUITS DE SAISON

7,80€

 CHEESE CAKE MAISON AUX POMMES ET POIRES CANNELLE

7,80€

 MAC'GIVRÉ

(dessert givré, L'Atelier de Yann)

Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis

Allergènes : œufs, fruits à coque

9,80€

  LE SUCCÉS  

(dessert givré L'Atelier de Yann)

Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat,

noisettes caramélisées

Allergènes : œufs, gluten, fruits à coque, lactose, soja

10,60€

MACARON VOSGIEN  

(L'Atelier de Yann)

Coque aux amandes fourrée d'une crème montée mascarpone à la vanille, compotée myrtilles et cassis parfumée à la violette.

Allergènes : œufs, lactose, gluten, fruits à coque.  

9,90€

 VIRGINIA

(sans gluten L'Atelier de Yann)

Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar.

9,90€

 LA JOCONDE

Végan (de Cuit Lu Cru)

Croute d'amande complète cacaotée, coco, sucre, coco, café, agave, caramel d'amande blanche au sirop d'érable

7,90€

DELICE PRALINÉ Bio

Végan sans gluten et lactose  (de Cuit Lu Cru)

Croustillant de noisette et datte, crème de Butternut, amande  et chocolat noir au sucre de coco, ganache de cocao

au nectar d'agave.

8,90€

CRÈME BRÛLÉE VANILLE 

8,90€

 

CAFÉ GOURMAND

(mini crème brulée, surprise du moment, verrine du moment)

café, thé ou tisane

10,90€

LA COUPE GOURMANDE 

glace à la menthe aux copeaux de chocolat et sauce chocolat maison, chantilly

8,90€

DAME BLANCHE

glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly

9,90€

CAFÉ LIÉGEOIS

glace café, expresso, chantilly

9,80€

CHOCOLAT LIÉGEOIS

glace chocolat, sauce chocolat maison, chantilly

10,90€

COUPE DE SORBET(2 Boules) ARROSÉ (distillerie Miclo)

citron et marc de Gewurztraminer ou framboise et framboise sauvage ou poire 

et poire William 

10,90€

COUPE COCONUT

glace noix de coco, Malibu

9,90€

COUPE CRÉOLE

glace vanille, Rhum brun vieux agricole de Martinique vieilli en fût de chêne

9,90€

GLACES & SORBETS

Menthe aux copeaux chocolat, vanille, fraise, café, ,citron, framboise, chocolat, Noisette, Banane, poire, noix de coco, myrtille

2,90€ par boule

Supplément chantilly : 3,00€

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