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Unsere Elsass-Weine

75cl-Flasche

 

Domaine Melanie Pfister AOP Bio Dahlenheim

 

Mel 2021 trockener Wein

4 edle Rebsorten (Riesling, Grauburgunder, Gewürztraminer, Muskat)

48€

 

Domaine René Meyer AOP Katzenthal

 

Spätburgunder Altenburg „Black Katz“ 2023

45€

 

 

Domaine Weinzaepfel AOP Soultz Haut Rhin

 

Crémant Nature 2019

Rebsorten Chardonnay, Auxerrois und Pinot Noir

43€

 

Natürliches Orange 2022

Rebsorten Muskat und Gewürztraminer, ein Hauch Sylvaner.

Sonniger Jahrgang, Aromen von kandierten Aprikosen, Orangenschale und Gewürzen

42€

 

Riesling W 2020

trockener, kraftvoller Wein , klare Säure, Noten von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten.

46€

 

Domaine Saint-Rémy- EHRHART Wettolsheim AOP Demeter

 

Gewürztraminer Vielles Vignes 2023

45€

 

Riesling Jade Reserve 2021

39€

 

Pinot Noir H 2020

12 Monate im Fass gereift

Kraftvoll mit geschmolzenen Tanninen, Cranberry-, Veilchen- und Lavendelgeschmack

53€

 

 

Domaine Pierre-Henri GINGLINGER AOC Eguisheim

Bio-Wein

 

Muscat 2023

36€

 

Riesling 2022

39€

 

Bernstein 2022

50 % Auxerrois, 50 % Pinot Gris
Die Farbe ist goldgelb und die Tränen sind wunderschön. Seine Nase zeigt schöne rauchige Noten. Sein reichhaltiges und cremiges Material offenbart Aromen von Karamell und Vanille mit schöner Nachhaltigkeit.

39€

 

pinot gris  2021

39€

 

Trockener Grauburgunder 2022

39€

  Grauburgunder Spätlese 2018

58€

Pinot Noir 2022

39€

MAGNUN 1,50L Pinot Noir Rubis „im Fass gereift“ 2022

85€

Crémant Alsace Brut

43€

Domaine Les 3 Terres Mann Eguisheim

Biodyvin-Wein

 

 

  Riesling Lieu-dit ALTENGARTEN AOC 2023

Ein lebendiger und mineralischer Wein, der vom Salzgehalt seines Sandstein-Terroirs geprägt ist. Nach dem Dekantieren offenbart er einen rassigen und komplexen Charakter. Wir finden leichte Aromen von Zitrusfrüchten und Früchten wie Mirabelle und Quitte, die sich auf der Mineralität entwickeln.

53€

 

Weißburgunder FLY ME TO THE MOON AOC 2022

Mit diesen gut verankerten Wurzeln beschert uns diese Pinot Blanc-Rebe hier einen

ein fruchtiger Wein mit Noten von Pfirsich, trocken und fettig, der mit einer schönen Länge am Gaumen endet. Es findet problemlos seinen Platz auf dem Tisch neben Flussfischen

36€

Peach Mountains AOC 2019

Riesling und Gewürztraminer

Der Pfirsichberg „PFERSIGBERG“ ist ein beliebtes Terroir für Weinreben und seine wilden Pfirsiche. Diese Cuvée besteht aus Riesling und Gewürztraminer und bringt die gesamte Mineralität ihres Mergel-Kalkstein-Terroirs zum Ausdruck. Es wird Sie mit seiner Reinheit, seinen Zitrusnoten und seinem Gleichgewicht zwischen Spannung und Köstlichkeit verführen.

45€

Weißweine von anderswo

75cl-Flasche

 

CHAMPAGNE

A.R Lenoble cuvée Intense

la bouteille EXTRA BRUT 

65€

AOP 2021 Mâcon Charnay   

Die Manciat-Poncet-Eichen

43€

 

AOP CHABLIS 2022

Bernard Defaix

65€

 

AOC 2021 Croze Hermitage

La Matinière Ferraton Vater und Sohn

48€

 

AOC 2022 Collioure Grenache grau und weiß Bio

Kleine Gus-Parcé- Brüder

48€

 

Ventoux Domaine Fondrèche „Persia“ 2023 AOC

100 % alte Roussanne-Reben

Runde, weiße Blüten, weißfleischige Früchte.

48€

IGP Urfè weiß 2022 Viognier Bio

Oudan - De butte en blanc Domaine Sérol

49€

LIRAC „Die Königin des Waldes“ AOP 2021 (Bio)

Domaine de la Mordorée 30126 Tav el

(Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul, Bourboulenc )

Aromen : weiße und gelbe Früchte, Pfirsich, Birne, Aprikose, Zitrusverbene, Iris und Akazie. Im Mund : rund, lang, fruchtig, elegant

54€

AOC  2022  Côtes du Rhône Villages Sablet  sans souffre ajouté Bio

Domaine Château Cohola

49€

AOC  2021  Château Neuf du Pape  

Domaine Usséglio

65€

AOC  2022  Côtes du Rhône Villages Sablet  Bio

Domaine Château Cohola

43€

  IGP 2022  Côtes du Lot  Les Dames Blanches (Chardonnay)

Domaine La Berangeraie.

38€

LA CLAPE  2022  AOP  l'épervier (bio)

Chateau PECH REDON

30% Grenache blanc – 30% Bourboulenc – 20% Clairette

42€

LA CLAPE 2022 AOP Centaurea (Bio)

Schloss PECH REDON

80 % Bourboulenc – 20 % Clairette

54€

BURGUNDER ALIGOTÉ 2020 (Bio)

Domaine Pierre Morey

40€

MUSCADET SUR SEVRE UND MAINE SUR LIE AOP 2018 (Bio)

Domaine LANDRON

Le Clos la Cariziere Trauben 100 % weiße Melone

39€

SCHWARZE JOHANNISBEERE AOP 2020 (Bio)

Excellence Domaine Ferme Blanche, Rebsorten Clairette, Marsanne

39€

Wein aus dem Baskenland „Domaine BORDAXURIA“ (BIO)

AxalatiK „Orangenwein“ 2022 Vin de France

Rebsorten Gros Manseng und Petit Manseng

49€

Errotik IGP 2022 IROULEGY

Angebaut werden 3 Rebsorten: Gros Manseng, Petit Manseng und Cours

52€

**************

Italienische Weinsorte Vernaccia di San Gimignano Riserva (Bio)

DOCG 2021 Vigna ai Sassi

Domaine Simone Santini

54€

Roséweine

75cl-Flasche

 

ROSÉ D’ALSACE Sommerblume AOP 2023 Bio

Domaine Les 3 Terres Mann Eguisheim

31€

 

AOC SAINT-VICTORY 2021

Küste der Provence

Domaine Château Henri Bonnaud

38€

 

 

AUROSE Bain de Midi IGP Mittelmeer 2022

Frisch, fruchtig, trocken, langer Abgang  

36€

 

Rotweine

75cl-Flasche

Saint-Émilion-Gebirge 2020 AOC (Demeter)

Die Säulen des Maison Blanches Vignoble Despagne-Rapin

48€

 

AOC Carbardès 2019 les Petites rangées (languedoc) (bio)

50% Syrah 50% Merlot Domaine Cazaban

46€

 LIRAC "La reine des Bois" AOP 2019 (bio)

Grenache Syrah, Mourvèdre. Domaine de la Mordorée 30126 Tavel

53€

TERRASSES DU LARZAC 2020 AOP (bio)

La petite parcelle 

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Domaine Romain Portier 

59 €

VAQUEYRAS 2022 AOC 

Domaine le Clos des Cazaux- Saint Roch

75%Grenache 25% syrah

42 €

  CHÂTEAU NEUF DU PAPE  AOC 2022

Domaine Usséglio

65€

  CHÂTEAU NEUF DU PAPE  AOC 2020

Cuvée Impériale - Domaine Usséglio

95€

 CHÂTEAU NEUF DU PAPE  AOC 2020

Domaine de Beaucastel

157€

Saint-Joseph 2021 AOC (Bio)

Monier Perréol

63 €

  Rasteau 2021 AOC (biodynamisch)

Domaines Beaurenard

59€

Crozes Hermitages 2020 AOC (Bio)

Laurent Combier

58€

  Crozes Hermitages 2020 AOC (Bio)

„Clos des grives“ Domaine Combier

95€

Domaine PECH REDON

 

AOP LA CLAPE La Centaurée 2018 (Bio)

60 % Mourvèdre – 40 % Grenache

58 €

  AOP LA CLAPE L’épervier 2020 (Bio)

40 % Syrah, 40 % Grenache, 20 % Mourvèdre

46€

AOP LANGUEDOC Les Cades 2022 (Bio)

30 % Syrah 3 0 % Cinsault 30 % Mourvèdre 10 % Grenache

42€

Vin du Pays Basque   "Domaine BORDAXURIA" (BIO)

AUSVERKAUFT  Bordaxuria IGP 2018 IROULÉGUY

Cabernet Franc et Tannat

43€ 

Kixka IGP 2019 IROULÉGUY

100% Tannat

47€ 

Domaine FONDRÈCHE Ventoux

 Persia AOC Ventoux 2021

90% syrah et 10% Mourvèdre

56€ 

Sinso AOC Ventoux 2022

100% sinso

49€ 

AOC Ventoux Familie Chaudière Château Pesquié

 

AUSVERKAUFT * Quintessence 2020 80 % Syrah 20 % Grenache (Bio)

Sehr reichhaltige Struktur, Fülle und Kraft, ausgeglichen durch die Frische des Ventoux-Terroirs, Noten von Buschland, Schwarzkirsche mit seidigen Tanninen. Schöne Konzentration, schöne Säure, sehr großzügig im Geschmack.

44€

* Artemia 2019   80 % Syrah 20 % Grenache (Bio)

samtige Textur, vereint mit Frische, Ausgewogenheit und Subtilität, Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen mit einem sehr langen und leicht pfeffrigen Abgang.

62€

* Silica 2020 90 % Grenache 10 % Cinsault   (Bio - Demenz)

Spritzig, saftig und voller Finesse, mit seidigen Tanninen, mit Noten von roten Früchten, Kirch und weißem Pfeffer.

62€

LANGUEDOC PIC-SAINT LOUP Domaine La Chouette du Chai   (Bio)

 

    Nichts macht mir Angst AO P 2022

50 % Syrah, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre

„Eine tiefrote Farbe. Die frische Nase bringt Noten von Garrigue, süßen Gewürzen, Zimt und Kardamom zum Ausdruck. Der Mund ist voll und ausgewogen. Ein sehr weicher Auftakt, fette und feste Tannine, die dem Ganzen eine schöne Sprungkraft verleihen. Ein Abgang mit pflanzlichen Noten, Lakritzstange und Zan. Ein kräftiger und ausgewogener Wein.“

48€

 

              Ein wunderschöner Roman, eine tolle Geschichte AOP 2016

90 % Syrah und 10 % Grenache

„Mit seiner dunklen Farbe mit granatroten Reflexen bezieht dieser kraftvolle Wein mit freier Nase seine fruchtigen Aromen aus der aromatischen Palette seines würzigen Terroirs.
Seine feinen, feurigen und harmonischen Tannine sorgen für einen sowohl mineralischen als auch großzügigen Gaumen mit einem frischen Abgang.

  58€

SAINT-CHINIAN „Domaine CLOS BAGATELLE“

 

JE ME SOUVEN AOP 2018 Berauschend und raffiniert

97 % Mourvèdre, 3 % Syrah

Kalkstein-, Sandstein- und Schieferboden

69€

 

L’AVENTURE AOP 2017 Fein und zart

50 % Mourvèdre, 50 % Grenache

Kalkstein- und Schiefer-Terroir.

115€

 

Cahors-Rotwein „Domaine La Bérangeraie“

(Terra Vitis)

 

La Gorgée de Mathis Bacchus 2020 AOC (100 % Malbec)

Außergewöhnliche Komplexität und lange Reifung in neuen Fässern werten dieses Jura-Kalkstein-Terroir auf (4400 Kisten).

48€ pro Flasche

 

Die Nacht der Nachtigallen 2018 AOC (100% Malbec)

Alte Reben aus dem jurassischen Kalksteinhochland (8.800 Kisten)

46€

 

RUPTURE Traver- Sets 2017 AOC (100 % Malbec)

Sehr reife schwarze Früchte, cremige Tannine, viel Süße am Gaumen (15.000 Kisten)

39€

Cuvée Maurin 2020 AOC (100% Malbec)

Reiner Malbec aus siderolithischem Terroir mit einer Lagerdauer von mehr als 10 Jahren. Ab dem 5. Lebensjahr erreicht er seine Fülle, würzig mit schwarzen Früchten, mit langen und konzentrierten Tanninen.

38€

ITALIENISCHER WEIN

CHIANTI COLLI SENESI (BIO)

DOCG Riserva 2018

Simone Santini

68€

TOSKANA IGT Wein 2019 (BIO)

Tenuta Le Calcinale

Simone Santini

68€

TOSKANA IGT Wein 2015 (BIO)

Tenuta Le Calcinale

Monire

Simone Santini

95€

Unsere Partner

Die Lieder der Erde Maraicher Colmar, Siffert Colmar, die 6 Geschmacksrichtungen Colmar, Pisciculture Guidat Orbey, Ferme aux plumes Biesheim, La ferme Laurent Freland, Moulin Marchand Orbey, La Sommelière Colmar, Cuit lu Cru Colmar, Brasserie Saint Alphonse Vogelbrun , L' Werkstatt von Yann Colmar, Boulangerie Hirose Andolsheim, Délices de la ferme Osenbach. St. Joseph Bio-Bäckerei. Ferme Kempf Roseline Soultzeren.

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